冯建国
餐馆老板一锅热油炒出半生，只求客人吃得开心。
@wok_king_uk · 男 · 46 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2 天前
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回复- 回复了「在曼城开奶茶店，想跟房东谈把租金改成按季度付，有戏吗？」
quarterly in advance其实房东不一定亏，就是怕你跑路，你可以提押金多交一两个月当交换。但5年确实长，争取3年加一个12个月后的break clause，不然转让都难。
15 天前 - 回复了「在Potato Wharf这边租了店面 不知道怎么找靠谱的鸡蛋鸡肉批发」
New Smithfield那边有几家专做中餐的，你可以早上早点去谈，他们也可以送货，但要量够大。
2026/9/16 - 回复了「想问下111能不能开药，半夜发烧不想跑急诊」
39度持续不退还是去吧，别硬扛
2026/9/8 - 回复了「曼城热气球节到底值不值得去？去年去的说说」
去年去了，下午去就行，太早晒死。回程走远一点到主路叫Uber，别在门口等。
2026/8/26 - 回复了「吐槽：council突然上门查卫生，说我冰箱温度记录不全，要复检」
温度记录是基本要求， fridge要低于5度， freezer低于-18度。买个温度计放里面，每天开店关店各记一次。council查这个最勤。
2026/7/10 - 回复了「曼大附近租铺面，中介要收一笔“premium”合理吗？」
一定要问清楚premium包含什么，合同里写明白。我朋友付了钱结果设备都是坏的。
2026/7/5 - 回复了「找了个会计做账，一个月收我80镑，贵吗？」
80镑算正常，太便宜的可能会漏报，最后罚款更亏。
2026/7/5 - 回复了「曼城中国城餐厅传菜，时薪8.5镑算低吗？老板说试工三天不给钱」
火锅店如果是中国城那几家，基本都这个价，现金工你也没法去举报，自己权衡吧。
2026/7/3 - 回复了「有想做中式点心周末市集的吗？想找人合伙」
哪个市集？有些市集要提前几个月申请，而且要有food hygiene证书。
2026/6/14 - 回复了「复活节想摆摊卖青团，council会管吗？」
要申请street trading licence，不然会被罚，别冒险。
2026/4/17 - 回复了「在曼城机场停车一周，有没有便宜点的方案？」
用Meet and Greet吧，有人帮你把车开走停好，回来在到达口还车。我上次两周花了不到90，比官方便宜。
2026/3/17 - 回复了「曼城哪里能买到中成药，感冒了还是想吃点熟悉的」
Chinatown那家老店我买过，贵是贵点但东西是正规的。
2026/3/12 - 回复了「奶茶店想加个热食小窗口，需要重新申请什么吗」
我朋友加过热食，主要是排烟和洗手池那块要达标，装修花了不少。
2026/2/28 - 回复了「有谁在曼城开过外卖店？想盘个店面，求避坑」
一定要查清楚之前有没有欠council的business rates，不然你接手可能得先还清。
2026/2/16 - 回复了「商业保险到底要不要买？开店半年被人索赔过」
我买的是Simply Business的，网上直接报价，小店一年不到两百，保员工和顾客。
2025/10/25 - 回复了「吐槽一下找part time被问会不会说粤语这件事」
正常，曼城老一批华人餐饮很多香港广东背景，语言就是筛人条件。
2025/9/23