冯建国

前几天检查，环境署的人来了，看了一圈问我要温度记录本，我说平时都测的但没记下来。他说那没法证明。最后从5降到3，让我整改。就一个小本子的事，现在每天老老实实填，连进货单都留着。你们检查前都会把文件理一遍吗？

刚盘下个外卖店，房东说必须买商业保险才给签合同。上网一搜五花八门，有的保额低得吓人，有的贵得离谱。我这小店就两个炸炉一个冰柜，主要担心火灾和顾客滑倒。有没有过来人说说哪家性价比高？理赔痛不痛快？中介给我推的报价一年要一千多，感觉被宰了。

做炸鸡外卖半年了，平台抽成加上配送费，有时候一单到手就一两镑利润。最近还老搞活动，满减我们商家承担大头。不参加就没流量，参加了白忙活。有没有人知道怎么跟平台谈的？或者自己搞个微信：ub****18？坐标M1。

店里晚高峰忙不过来，想招个兼职负责打包和接电话。学生兼职现在时薪大概多少？我打算给11.5镑，一周10小时左右，不知道能不能招到人。另外要不要签合同？还是现金结算就算了？怕被查。

想给自家小店进点亚洲调料和冷冻货，之前一直从国内走海运，时间太长，有时候调料到了都用不上。曼城本地有没有批发的，最好能送货上门，价格别太离谱。有没有同行分享下渠道？

小店本来利润就薄，现在几个平台抽成加起来快30%，还要参加各种满减活动，不算不知道，一算吓一跳，有的单子几乎白干。最近想自己弄个微信下单，但怕没人用，而且配送也麻烦。大家现在都怎么搞的？

盘了个小店面做外卖，主要做炸鸡汉堡。中介说必须买公众责任险，还有雇主责任险。但我看网上还有商业综合险、内容险什么的，完全搞不懂。有没有开过店的前辈能说说，哪些是必须的，哪些可以省？一年大概多少钱？