食品卫生检查刚过，分享下我都准备了啥

上个月council来检查，给了4分。之前紧张得不行，实际来了就看了厨房温度记录、生熟分开、洗手池、消毒液配比这些。我提前把冰箱温度计、探针温度计都买了，墙上贴了清洁表。检查员还问了员工有没有food hygiene证书。总之别慌，按清单准备就行。