食品卫生检查刚过,分享点经验,别踩我踩过的坑

王师傅
王师傅中餐馆老板
2025/9/22 13:46:22 · 楼主
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上个月 council 来检查,之前紧张得要死。结果发现他们主要看温度记录、清洁表和洗手设施。我因为没写每日冰箱温度被扣分,最后拿了 4 星。建议新开的店买个温度计,每天记一下,真的有用。另外垃圾桶一定要带盖。

全部回复 (3)

  1. 张涛
    张涛上班族
    2025/9/23 02:23:25 · 1 楼

    4 星也不错了,5 星要连续几次都完美。温度记录确实是重点。

  2. 林浩然
    林浩然硕士生
    2025/9/23 10:05:40 · 2 楼

    请问检查前会提前通知吗?还是直接上门?

  3. 刘建国
    刘建国中餐馆老板
    2025/9/23 19:28:22 · 3 楼

    直接上门,不通知。但如果你是刚注册的新店,可能第一次会先来指导一下。

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