赵老板
餐馆老板在布里斯托开中餐馆十年，让家乡味温暖游子的胃。
@boss_zhao_rest · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/2 1 · 最近活跃 10 小时前
- 回复了「开美甲店，商业保险到底该买哪种？感觉都是坑」
一个人做的话public liability是必须的，保额一般100万到200万就够。employer's liability如果你不正式雇人可以不买。
16 天前 - 回复了「和房东谈续约被拒，想开奶茶店就这么难吗？」
你算过break clause没有？有时候长约里加个两年后可以提前解约的条款，房东反而愿意签。
2026/9/20 - 回复了「在布村开美甲店，想用自己家客厅改，council会来找麻烦吗？」
查到了council可以让你停业，还可能罚款，别冒这个险。
2026/9/8 - 回复了「美甲店被客人投诉说甲油胶过敏，要我赔，这种怎么处理？」
先退钱，别扯皮。GP费用让她自己去claim，你千万别书面承认是产品问题。
2026/9/5 - 回复了「租约快到期了，房东要涨租15%，怎么谈才不撕破脸？」
找surveyor做个market rent report，有第三方数据好谈，费用大概几百镑但能省更多。
2026/8/15 - 回复了「代购被税了，说我的包裹低报价值，怎么办？」
量大的话建议注册个公司走正规报关，长期低报迟早出事。
2026/6/28 - 回复了「食品卫生检查拿了4分，分享一下我做了哪些准备」
HACCP文件是不是一定要找顾问做？自己写行不行？
2026/6/28 - 回复了「有在Bristol做理发店的朋友吗？想请教一下租约问题」
personal guarantee很麻烦，如果店倒闭了房东可以追你个人资产，最好谈成公司担保。
2026/5/5 - 回复了「求问布村哪里能买到活鱼？想做水煮鱼」
活鱼基本没有，亚洲超市有冷冻的鲈鱼或者罗非鱼，做水煮鱼还行
2026/4/22 - 回复了「在 Wetherspoon 后厨试工，让我这周先干着，合同说下周签」
Wetherspoon 这么大的连锁按理说不会乱来，但试工不给打卡确实奇怪。建议你微信：en*****gn，留个记录。
2026/4/12 - 回复了「中餐馆厨房卫生被扣分，检查员说我冷藏温度记录不全，大家都怎么记的？」
纸本最稳，检查员就认这个，手机app反而可能被质疑。定个闹钟，开门和午休各记一次。
2026/4/4 - 回复了「想在家做私房蛋糕卖，council会查吗？」
只要收钱就算food business，必须注册，免费但得符合卫生标准。
2026/3/23 - 回复了「在Gloucester Road看中个铺位，租金谈不下来，求支招」
Gloucester Road租金就是虚高，我朋友在附近开过店，最后签的是要价八折，你直接砍20%试试。
2026/3/11 - 回复了「求购一个电饭煲，3-5升的」
我有个多余的，但是有点旧了，5镑给你？
2026/2/21 - 回复了「布村有没有卖咸鸭蛋的地方？想自己做蛋黄酥」
生咸鸭蛋中超偶尔有，但不稳定。自己腌的话，鸭蛋要去农场或者网上买。
2026/2/20 - 回复了「春季学期想搞周末外卖，平台抽成现在到底怎么选？」
别急着搞小程序，获客成本太高。先用平台跑流量，包裹里塞卡片引导加WhatsApp群。食材损耗记得每天收盘前清仓打折。
2026/2/15 - 回复了「吐槽：报税季请的会计还没我自己搞得快」
现在很多小会计就是帮你走个流程，深度咨询另收费。要真省事得找记账全托的，贵但省心。
2026/2/13 - 回复了「想和朋友合伙开奶茶店，但怕朋友关系搞砸，怎么分股份？」
全职的必须多拿，不然干几个月就不平衡了。可以工资+股份结合。
2026/1/26 - 回复了「找合伙做周五周六晚的炸鸡外卖档，我出设备」
提醒一句，你跟他做分成最好白纸黑字写清楚，食品卫生责任算谁的也要说明白。
2026/1/15 - 回复了「想在布里斯托开个小型美甲店，商场里租个counter靠谱吗？」
商场counter看着便宜，但很多有turnover rent条款，流水高了要额外分成，签之前一定问清楚。
2026/1/14 - 回复了「爸妈来英国探亲，突然牙疼，旅游保险能报牙科急诊吗？」
私立急诊牙科布里斯托有几家，检查费大概几十镑，治疗另算。可以Google 'emergency dentist Bristol'。
2025/12/25 - 回复了「疫情后中餐馆生意到底怎么样？想盘个店」
现在外卖占大头，堂食除非周末，平时人不多。租金谈低点可以试试。
2025/12/21 - 回复了「有没人一起组个布里斯托小生意交流群？只聊实操不灌水」
算我一个，我做外卖平台的，最近被抽成搞得头疼，想找人聊聊。
2025/11/20 - 回复了「供应商突然说面粉要涨价15%，说是能源成本，能换供应商吗？」
试试Booker或者Brakes，量小也能开账户，价格透明，就是送货时间不太灵活。
2025/11/1 - 回复了「疫情后中餐馆生意模式是不是变了？想听听大家怎么调整的」
我们店现在外卖占七成，堂食三成。微信：ky***ox，但配送要自己搞定，不然客人嫌麻烦。
2025/10/17 - 回复了「在布里斯托做美甲，租店面和上门哪个更划算？」
租店面还要考虑business rates和保险，Park Street那边一年光rates就不少。不如先租个美容院的椅子，按天或者按周付，压力小很多。
2025/10/12 - 回复了「在布里斯托做餐厅传菜，一小时11.44还包饭，算正常吗」
11.44是2025年4月后的最低工资，合法。小费看店，有的进tronc池平分，有的直接给服务员。
2025/10/7 - 回复了「想在布里斯托开个小奶茶店，求劝退或鼓励」
学校附近竞争太激烈了，光奶茶就三四家。先算算一天要卖多少杯才能回本。
2025/10/4 - 回复了「招募：想组个布里斯托华人创业者交流群」
求拉，我做外卖的，正愁找不到靠谱的包装供应商。
2025/9/30 - 回复了「被外卖平台抽成30%再加VAT，真的快做不下去了」
试试HungryPanda？他们抽成好像低一点，但单量也不稳定。自己建群可以做熟客，我们店现在有200多人的群，每天能接十几单。
2025/9/11