周建国

上个月在Rusholme那边盘了个小店做快餐，从印巴人批发商那进了一箱冻虾，解冻后一半都是空壳，裹粉一炸全缩没了。找送货的，他说冻货出门不认，最多下回补两公斤。这行都这样？还是我太好说话了。有没有靠谱的海鲜供应商推荐，价格贵点没事，别坑人。

店开在Rusholme那边，上个月council来人检查完给了个2，说是有几处要整改。朋友说想提升等级至少要有个level 3的人在店里管着，但我看网上课程从三四十镑到一百多镑都有，参差不齐。想问问过来人，level 2和level 3在实际检查里到底差多少？花这个钱值不值？

我的店在Rusholme这边，想招个炒锅，全职，一周五天。之前给11镑没人来，现在提到12.5镑还是问的人少。是不是现在行情又涨了？还是得包吃住？

最近一周冒出好几条一星，内容都是「难吃」「不新鲜」这种没细节的，一看就是没来过的人。怀疑是隔壁那家新开的搞的。谷歌申诉入口在哪？有没有成功删掉的经历？

去年接手了Rusholme附近一家外卖店，第一次检查才3分。后来按council给的建议改了排风、装了新的不锈钢操作台、每天记录冰箱温度，还有员工健康问卷。第二次检查前自己请了顾问模拟了一遍，花了大概三四百镑。上个月拿到5分，其实不是很难，就是细节要到位。有需要的可以问我具体改了…

店里晚上缺个人，主要打包外卖、接电话、偶尔帮送附近。想招个学生兼职，时薪按最低工资走。之前在微信：iv*****qz，说违规招聘。到底发哪里合适？学校career service能发吗？还是用Indeed？

刚盘下一家小外卖店，之前老板的供货商价格太高，想换一家。主要需要生抽、老抽、冷冻鸡翅、春卷这些。有没有人知道曼城附近好的批发商？最好是能送货的。

圣诞前后单量是上去了，但平台抽成加上配送费、折扣活动，一单到手没多少。昨天算了下，30%都算客气的，有些单子平台拿走近35%。自己做私域又没流量。你们怎么平衡平台单和自营单的？

本人有厨师经验，擅长川菜，想在曼城开个中型餐馆。目前看中一个铺位，在China Town附近，租金合理。但资金不够，想找个合伙人，最好有餐饮管理经验，或者能投资一部分。有兴趣的私聊。