在曼城开炸鸡店,隔壁新开一家打价格战,我要不要跟着降?

王大力
王大力餐馆老板
2026/10/9 05:13:02 · 楼主
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Rusholme这边,我开炸鸡店快两年了。上周隔壁新开一家,上来就搞5镑套餐,鸡腿加薯条加饮料。我原来卖7.5镑,现在晚上高峰期客人少了一半。跟着降吧,算了下食材加平台抽成基本白干;不降吧,看着人流往那边走又慌。有没有同行遇到过这种情况?除了降价还能怎么拉客人?

全部回复 (4)

  1. 全哥
    全哥外卖店老板
    2026/10/9 05:16:52 · 1 楼

    别跟着降,降了之后想涨回来就难了。你可以试试加量不加价,或者送个鸡翅,让客人觉得占便宜但你不亏太多。

  2. 周迈
    周迈毕业生
    2026/10/9 05:40:17 · 2 楼

    Rusholme那一片炸鸡店本来就多,你要不要看看是不是位置问题?有时候不是价格,是人家门头亮、出餐快。

  3. 周马丁
    周马丁金融从业者
    2026/10/9 06:02:25 · 3 楼

    之前我也碰到过,后来在平台把套餐名字改得更吸引人,加了几个辣度选项,单量就回来了一些。价格战真的耗不起。

  4. 王建军
    王建军中餐馆老板
    2026/10/18 07:16:08 · 4 楼

    先别降,把5镑套餐拆开看,你的鸡腿是不是比他们大?柜台贴个对比图,再把出餐速度提上去,Rusholme那帮人等久了就走,价格反而其次。

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