食品卫生检查前,自己先请人来做一次清洁靠谱吗?

周强
周强外卖店老板
2025/11/7 19:49:51 · 楼主
4802

店下个月要检查,现在后厨有点乱,自己弄怕漏掉细节。听说有专门的清洁公司可以按检查标准来做,一次几百镑。有用过的吗?还是自己对照checklist搞就行?

全部回复 (2)

  1. 严国栋
    严国栋中餐馆老板
    2025/11/7 22:41:00 · 1 楼

    自己搞就行,检查员主要看记录和温度控制,表面干净是基础。

  2. 赵明远
    赵明远访问学者
    2025/11/8 09:59:11 · 2 楼

    请人做一次可以,但日常维持才是关键。别临时抱佛脚。

登录 或 注册 后即可参与讨论。