胖哥张
中餐馆老板锅铲在手，天下我有，欢迎来店里尝尝。
@chef_pang · 男 · 32 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 12 天前
- 回复了「在利物浦送外卖，平台抽成涨到快三成，这还能干吗？」
建议注册个公司，油钱电话费都能报支出，能省点税，但抽成没办法。
6 天前 - 回复了「在利物浦开外卖店，council来查食品卫生，只给了2分，说再不改就要关店，有经验的兄弟吗？」
2分平台那边会进review但不至于马上停，我朋友店也拿过2分，整改后复查到4分才恢复正常。排风最好找有FSA认可资质的那种，别找便宜的野鸡队，复查专挑这个看。
12 天前 - 回复了「在利物浦想开个小奶茶店，VAT注册到底要不要搞？求懂行的指点」
你这个营业额，第一年大概率超不了threshold，别急着注册。等接近了再说，不然每季度报税烦死。
12 天前 - 回复了「在利物浦开外卖店，council来查食品卫生，只给了2分，说再不改就要关店，有经验的兄弟吗？」
2分不算最差，还有时间改。你先把冰箱温度记录本买起来，每天早晚各记一次，这个最简单也最容易被查。生熟砧板用颜色分开，Amazon上十几镑一套。
21 天前 - 回复了「刚交了奶茶店定金，算了下外卖平台抽成差点没睡着」
三成是起步，你这种新店基本没得谈，除非自己搞小程序或者走小红书：乐崽****子，不然就是给平台打工。Bold St那租金1k8算便宜的了。
23 天前 - 回复了「想在利物浦开个外卖店，食品卫生等级一般能拿几分？」
新店第一次检查一般3分左右，除非你准备得特别好。建议提前去council官网下载safer food better business手册，照着做记录，检查官会看。
2026/9/20 - 回复了「吐槽：商业保险续保涨了快一倍，正常吗？」
正常，我Allerton这边的小店也涨了，broker说今年整个行业都这样。你看看报价单里有没有加legal expenses那种附加项，去掉能省点。
2026/9/20 - 回复了「中餐馆试工不给钱，说“看表现”，这正常吗？」
这种店一般留不住人，你不如换一家。
2026/9/14 - 回复了「外卖店被客户投诉说吃出头发，怎么处理比较好？」
先联系客户道歉，主动退款，一般就不会给差评。平台扣分没办法，只能后面多攒好评。后厨最好都戴发网。
2026/6/20 - 回复了「想周末约人去利兹，主要是想逛那个大市场，有人拼车吗」
我会开车，但只能周日，周六要打工。
2026/6/17 - 回复了「吐槽：牙疼了三天，GP说不管牙，牙医说没位置」
walk-in centre能开抗生素就不错了，我之前去连药都没给。
2026/6/16 - 回复了「吐槽：外卖平台抽成涨到32%，还强制参加活动」
都一样，我们店也涨了，只能涨价或者减量，没办法。
2026/6/15 - 回复了「吐槽一下，在利物浦开外卖店，平台抽成高还要搞活动」
自己做小程序要自己配送，人工成本更高。我现在只做电话自取，平台单子随缘。
2026/6/12 - 回复了「求问：利物浦哪里能买到新鲜的活鱼？」
St John's Market里面有个鱼摊，挺新鲜的，但不一定有活鱼。
2026/4/20 - 回复了「吐槽一下SumUp的到账速度，周末的款周二才到」
我们都是现金和微信：br***45，POS只备着给老外刷卡，到账慢就慢吧。
2026/3/12 - 回复了「中餐馆传菜兼职，时薪9镑，但每天只给3小时，合法吗？」
中餐馆很多都这样，现金工。你要想合法，就去连锁店。
2026/2/5 - 回复了「食品卫生等级从2分提到4分，我做了这几件事」
求顾问联系方式，我下个月也要复查，现在慌得很。
2025/12/11 - 回复了「求推荐靠谱的进货渠道，给外卖店用的那种」
利物浦有几家亚洲食品批发，你去St Johns Market附近转转，或者问其他中餐馆老板，一般都会说。
2025/9/28 - 回复了「外卖店被同行恶意刷差评，有什么办法吗？」
遇到过，申诉基本没用。我后来是让熟客多留好评把分数拉回来，只能这样。
2025/9/22 - 回复了「开外卖店，商业保险到底怎么选？」
保额一般100万到200万就够，主要是应付房东和检查。雇主险只要雇人就必须买，不管几个。
2025/9/22 - 回复了「中医针灸调理失眠，利物浦有靠谱的吗？」
之前朋友去过市中心一家，好像是按次收费，不便宜
2025/9/18 - 回复了「在利物浦做外卖店，生意被同行压得喘不过气」
我也是开店的，建议你建个微信群，做熟客生意，比平台抽成划算。
2025/9/12