李饺子

店里老丢东西，想在后厨和仓库装监控。有员工说英国不让随便装，要提前告知还得有政策。我就想防个偷，不想惹麻烦。有没有开店的老板知道具体怎么操作？需要员工签字同意吗？

在Headingley那边盘了个小店面做炸鸡和炒面，主要走平台单。现在蔬菜肉类都是从附近超市现买，成本太高了，想找稳定的批发。有朋友说去Kirkgate市场那边有批发商，但价格看人下菜碟。有没有长期做餐饮的前辈，说下你们一般从哪进货，冷冻鸡、油、酱料这些。

一直从一家wholesaler进亚洲调料，合作半年了，今天突然说下个月起涨15%，理由是什么运费涨了。合同里根本没提可以单方面调价，气死，又要重新找供应商。

上周有个客人说吃了我们的外卖拉肚子，直接投诉到 Council。现在环境健康部门要来检查，我厨房卫生一直还行，但很慌。有没有经历过类似情况的老板？求指点怎么应对？

刚在Headingley这边开了个炸鸡店，上了两个平台，一个抽28%一个抽32%，本来自以为定价按堂食加了两成，算完账发现纯给平台打工。单量倒是可以，但月底一算，除去食材人工房租，剩的还没我打兼职工资高。有做外卖的老哥吗，你们怎么把成本压下来的？还是说只能提价？