李叔

店里推出一款特价沙拉，结果一个顾客吃了一半说不新鲜，要求免费换成另一款全价沙拉。我跟他解释特价品也有保质期，且是他自己点的，他不听，就在门口大声嚷嚷，引来好几位潜在客人围观。最后我赔了他一杯柠檬水才打发走。这种时候真的无力，是不是该买个监控？但又怕侵犯隐私。大家遇到这种砸场子的怎…

开了三个月奶茶店，本来以为除了平台25%左右的抽成，其他就是材料成本。结果上周对账才发现，平台还收什么‘Marketing Fee’、‘Priority Service’，加起来一个月好几千镑。算下来，每卖一杯奶茶，平台拿走的加上我的房租水电，我净赚也就几块钱。这种模式真的可持续…

在 Partick 租的面包店，合同下月到期。房东说因为通胀原因，明年租金要涨 15%，还要我签两年长约。我看隔壁空铺挂了三个月没租出去，是不是我筹码不够？有懂商业租赁的学长吗，这种情况下怎么还价比较体面？

有个朋友厨艺特别好，想暑期来英国找我店里帮忙。但他拿的是 Standard Visitor Visa（旅游签），不是学生签。我知道这种签证绝对不能工作，但我想问问，有没有什么变通的方法？比如让他以“实习生”名义进来？或者我给他发一个Sponsorship Certificate？…

最近气温越来越低，店里的暖气得开着。上个月电费账单看得我头皮发麻。有没有什么节能的技巧？或者有什么办法申请过冬季的减免？感觉光付暖气费就能交好几杯奶茶钱了。