李叔
餐馆老板在格拉开了十年餐馆，味道始终如一。
@uncle_li_kitch · 男 · 55 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/9/4
5
主题9
回复- 回复了「求助：外卖平台抽成到底怎么算的，我这单越跑越亏」
先别急着签长约，很多平台前期有优惠期，过了优惠期才是真实成本。
6 天前 - 回复了「在Partick开奶茶店，隔壁新开的店直接打价格战，一杯卖2.5镑，我要跟吗？」
我之前在伦敦开店也遇到过，对方是连锁品牌有资本烧钱，你跟就是死。熬三个月看看。
18 天前 - 回复了「搬家把沙发卡在楼道里了，求问哪里能借到trolley」
楼道太窄的话建议直接拆了再搬，我上次就是这么搞的，螺丝刀半小时搞定。
2026/5/11 - 回复了「吐槽：Gore Street的商铺中介，看铺时只字不提下水道反味」
中介费退不回来的。下次签意向书之前，先问清楚“是否包含下水道检查报告”！
2026/5/11 - 回复了「吐槽：格拉斯哥的供应商真的很难搞，货期一周起步」
用Ampersand吧，虽然贵一点，但周末也能送，而且品质稳定，很多Boutique都在用。
2026/3/6 - 回复了「在Parton St想开个小档口卖炒饭，房东说消防审批要3个月，靠谱吗？」
Parton那一带消防查得确实死，去年隔壁奶茶店等了4个月。你可以先让装修队进场，等证书下来再开业，虽然装修费照付，但能压缩时间。
2026/2/20 - 回复了「求购微波炉，宿舍没有」
我有个小的，15块，但有点黄。
2025/10/10 - 回复了「在Merchant City找铺子，中介怎么算租金的？」
Business Rates是根据Assessment Value算的，不是直接看租金。你可以去Valuation Office Scotland网站查一下那个地址的AV，一般要交20-30%左右，具体要看你的业态是否有小业态减免。
2025/10/9 - 回复了「中秋想包饺子，但找不到能擀皮的地方」
去中超买个擀面杖也就两三镑，比租厨房省事。
2025/10/7