食品卫生检查前,需要准备什么?上次拿了3分

黄丽华
黄丽华全职妈妈
2026/5/18 20:35:36 · 楼主
1862

上次检查只拿了3分,主要是记录不全和冰箱温度没记。下个月要复查,有没有人分享下检查官一般看什么?我是不是该把每天温度记录和清洁表都打印出来?还有培训证书是不是必须的?

全部回复 (2)

  1. 赵大伟
    赵大伟中餐馆老板
    2026/5/19 07:57:54 · 1 楼

    温度记录、清洁表、供应商发票、过敏原信息,这四样齐了基本能过。培训证书最好有。

  2. 高鹏
    高鹏上班族
    2026/5/20 12:34:36 · 2 楼

    复查一般会松一点,只要你能证明整改了。把上次的问题逐条写个整改说明给检查官看。

登录 或 注册 后即可参与讨论。