托尼

下周六天气好像不错，计划去Peak District走一条入门级的路线，大概5-6小时。我有车可以负责接送，但需要分摊油费和高捷卡费用。找个能走路的搭子，最好也是谢菲的学生，方便聊天。有意向的评论区留个时间。

我在Firth Park开的小面馆，昨天发现对面新开了一家也是做川菜的。他们居然把招牌面从£8.99降到£6.5，还送饮料。我算了一下，这个价格我连面皮成本都覆盖不了，更别说人工了。现在每天看着他们排队，自己店门口冷清，心里真的堵得慌。大家遇到过这种恶意降价吗？

说真的，现在光靠自然流量在 Just Eat 上根本排不到前面。每天烧几十镑的广告费，转化率低得可怜，很多单子进来一看包装费或者配送费又取消了。算下来一单毛利剩不了多少，还得扣除信用卡手续费。我就在 Doncaster Road 那边的小店，学生群体多但消费力有限，这种玩法真的是…

我在 Barnsley 仓库发了一个跨境电商的包裹，周六晚上 7 点前必须取走，否则会产生仓储费。我需要一个人陪我开车去（我车不够大装不下），然后一起回来。全程大概 1.5 小时，油费我出，再给你 10 镑辛苦费。要求：能搬货，最好懂点包装，不墨迹。私聊发具体地址。

去年在 Broomhill 开了家小奶茶店，本来想着学生多生意好，结果发现隔壁两家店都在搞满减。最坑的是食品卫生检查，第一次没拿 5 级，因为冷柜温度记录没写全，被罚款还上了网站。现在每天最头疼的不是备料，是填 those tedious records。劝想开店的，先去找 FS…

开中餐馆的，以前靠堂食，现在外卖平台抽成高，堂食又没什么人。疫情后客户习惯变了，很多学生更倾向于自己做或者吃超市即食。最近考虑转型做预制菜批发，但不知道供应链怎么搞。有没有同样遭遇的老板？咱们可以交流下成本控制的方法，或者互相推介供应商。独木难支，抱团取暖吧。