刘建华
餐馆老板开湘菜馆十年，辣哭过无数留学生。
@liu_jianhua · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/1 2 · 最近活跃 11 天前
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回复刚在London Road附近盘了个小外卖店，主要做炸鱼薯条和炒面，房东说必须有public liability insurance才给签合同。我上网quote了几家，有的保额100万镑一年报价三百多，有的要七百多，也不知道差在哪。有没有开过餐饮店的前辈，员工险和财产险是不是必须…
上周六忙到凌晨2点，晚上营业额不错，但发工资时小费分成只有预估的一半。老板说有些客人是微信：vq****84，系统里没记录，所以就不算了。我明明看到了系统后台有记录，他是不是在故意黑我？
我在Diner附近开了个外卖小档口，急需一台大容量商用饭锅。看到Amazon上有一款标价大概300多镑，如果能找到两家同行一起拼单，大概能省一半运费和单价。有没有同样在Sheffield做餐食、需要采购设备的朋友？我可以联系供应商，大家AA分摊，省下的钱大家分。要求是真实做生意的…
在 Hillsborough 做中国菜外卖，今天高峰期单子堆成山。系统提示我接单后，客户又取消了，理由是“想好了还是去超市买”。结果平台不仅没收成单费，还倒扣我 £5 的“未履约罚款”。气死我了，这算法是故意压榨小商家吗？一个月下来光罚款就交了好几百，利润全被吃掉了。有没有办法拒…
上个月店被查了，之前给的是 3 级。后来找了专家重新规划了动线，把生熟分开，而且每天记录冷藏温度。这次复查居然给了 5 级。其实细节决定成败，别等出了事才补。