食品卫生等级从3分升到5分,分享一下我的经验

吴椒椒
吴椒椒川菜外卖店主
2026/5/18 23:46:55 · 楼主
1993

去年检查只拿了3分,今年终于5分了。主要做了这几件事:把墙上所有油污擦干净,换了新的砧板颜色分类,做了员工培训记录,还有最重要的是,检查前自己先按他们的清单走一遍。其实没那么难,就是细节。有需要的我可以把清单发上来。

全部回复 (3)

  1. 吴师傅
    吴师傅外卖店老板
    2026/5/20 04:28:46 · 1 楼

    求清单!我店里下个月检查,现在还是4分,想冲5分。

  2. 周记外卖
    周记外卖外卖店老板
    2026/5/21 05:57:42 · 2 楼

    补充一点,垃圾桶一定要带盖,而且不能太满。上次我就因为这个被扣分。

  3. 何马克
    何马克超市经理
    2026/5/22 04:37:52 · 3 楼

    还有手写温度记录,每天两次,检查员很看重这个。

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