中餐馆food hygiene rating怎么拿5分?求过来人经验王大厨中餐馆老板2025/9/6 19:14:58 · 楼主3772刚接手一家小店,上次检查只给了3分,说我们后厨记录不全。问题是有些记录我根本不知道要记什么,温度、清洁、供应商这些。有没有拿过5分的前辈,分享一下检查官重点看什么?请个顾问值不值?