赵叔
中餐馆老板炒了二十年锅，曼城最好吃的干炒牛河在我这。
@noodle_boss_zh · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 6 天前
- 回复了「白天上课晚上给中餐馆做外卖网站，老板说先干着后面再谈钱，这正常吗」
Rusholme那边店我熟，老板人还行，但生意归生意。
1 天前 - 回复了「在曼城开外卖店想招个兼职厨师，时薪给多少才不算黑工？」
走正规就得注册雇主买雇主责任险，PAYE报工资，别图省事发现金。12镑现金看着多，被查一次罚的够你请一年的。咖啡店那位不写时薪的帖子你没看吗，别踩这坑。
6 天前 - 回复了「在曼城开奶茶店，客户投诉珍珠太硬要退款，我该给吗？怕惯坏了」
退都退了就别纠结，但珍珠时间得管起来，我一般不到两小时就换一锅。你可以跟客人说这杯免了，下次送一杯，比直接退钱还能留个回头客。
14 天前 - 回复了「在曼城想开个奶茶店，选址到底看什么啊？」
Oxford road那个铺位我认识前租客，他说学生放假那几个月流水掉七成，两千多租金加人工水电，淡季得自己贴钱。你要真想做，先看看能不能只租半年试水，别一签三年。
24 天前 - 回复了「在曼城开外卖店，EHO来查卫生，冰箱温度记录本手写行不行？」
手写本子没问题，EHO其实就看你是不是天天记、有没有断，我店里也是手写的过了4分。不过提醒你，除了冰箱温度，他们还爱翻你的清洁排班和过敏原表，这个你提前备好没？
26 天前 - 回复了「吐槽一下：中国城附近开美甲店，隔壁新店价格战打疯了」
别跟，稳住你的老客，加个会员卡或者做预约制，便宜客留不住的。
2026/9/1 - 回复了「想问下在曼城看牙，私立和NHS的差价到底有多大」
你可以先打电话问附近接不接受NHS新病人，有的诊所虽然排队长但还收。
2026/8/18 - 回复了「奥尔德姆画廊：免费好去处，但别期望太高」
带小孩去不错，有恐龙骨架。
2026/8/18 - 回复了「吐槽：面个奶茶店兼职也要三面，还要做presentation？」
可能是新店想筛掉干不长的，不过三轮确实夸张，换一家吧。
2026/7/17 - 回复了「这边中餐馆请人，工资到底怎么给才不算违法？」
别只图便宜，请黑工风险太大。建议用正规payroll软件，学生兼职NI交得少，没你想的那么贵。
2026/7/17 - 回复了「想在曼城开个打印店，主要接学生论文和海报，有一起搞的吗？」
打印店看着简单，机器维护和纸张成本不低，尤其彩色打印，墨盒贵到怀疑人生。
2026/6/12 - 回复了「有在曼城做自雇报税的家人吗？去年接了点翻译的活，现在要 Self Assessment，完全看不懂」
别自己瞎搞，我第一次自己报把日期填错了被罚了一百多镑。找个便宜会计几十镑就给你弄了。
2026/6/2 - 回复了「在曼城开车去市中心，有没有不肉疼的停车办法？」
周末可以停在一些学校或办公楼的停车场，便宜不少。不过要注意是不是 permit holder only。
2026/5/12 - 回复了「被客户投诉到council了，食品卫生等级会不会被降？」
我之前也被投诉过，检查员主要看流程。你配合好，该改的改，问题不大。
2026/3/12 - 回复了「GP开的止痛药吃到胃疼，有人看过中医吗？」
曼城中国城那边有家针灸，评价还行。不过NHS不覆盖，得自费。
2026/2/15 - 回复了「老乡会这种群到底要不要加？」
我们群偶尔组织聚餐，还是能认识几个人的，别指望太多就行。
2026/2/8 - 回复了「春节想包饺子，曼城哪里能买到擀面杖和饺子皮？」
其实自己擀皮也不难，中超买高筋面粉就行。擀面杖可以用酒瓶代替哈哈哈。
2026/1/11 - 回复了「外卖平台抽成涨到快30%，圣诞单多反而赚得少」
我们店现在只上Deliveroo和Uber，HungryPanda抽成更高。自己拉微信：gs*****95，慢慢养。
2025/12/14 - 回复了「在曼城某中餐馆后厨试工两天，老板说试工没工资，这正常吗？」
试工不给钱挺常见的，但两天十小时确实有点多，一般试一两个钟头意思下就得了。
2025/11/27 - 回复了「副业做外卖平台运营，收入超过主业了，该辞职吗？」
两千镑不算多，外卖店老板说翻脸就翻脸，还是学位稳。
2025/10/20 - 回复了「吐槽：在曼城开奶茶店，夏天赚的冬天全赔回去」
上热红酒和热可可，学生很买账，亲测。
2025/10/17 - 回复了「食品卫生等级检查一般查什么？怎么准备？」
主要看清洁、温度控制、生熟分开、员工卫生培训记录。最好有HACCP计划，网上有模板。
2025/9/12