食品卫生等级检查一般查什么？怎么准备？

全部回复 (3)

1. 

   赵叔中餐馆老板

   2025/9/12 17:29:14 · 1 楼

   主要看清洁、温度控制、生熟分开、员工卫生培训记录。最好有HACCP计划，网上有模板。

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2. 

   秦安娜市场营销上班族

   2025/9/13 19:13:59 · 2 楼

   建议提前拍照片记录每天的清洁，检查官会问你怎么做清洁的。冰箱温度计要校准。

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3. 

   林喵喵咖啡师

   2025/9/15 01:47:35 · 3 楼

   我上次拿了5分，其实不难，把该做的做了就行。别怕，他们不是来找茬的。

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