周大伟
中餐馆老板炒锅翻飞三十年，养活一家老小。
@zhou_da_wei · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 10 天前
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回复- 回复了「在Dumbarton Road开外卖店，EHO突然来查，说我后厨排风扇油垢太厚，要扣分，急！」
复查前把排风扇和油槽拍照留底，清洁发票也存着，EHO看的是证据链不是嘴说。评分贴纸那块别侥幸。
10 天前 - 回复了「想在西区开个小咖啡馆，EHO食品卫生检查从预订到拿分大概要多久？」
我朋友在Partick开三明治店，注册后第10天EHO就来了，但评级要等检查完再寄信，前后三周左右。没拿到评级前最好别正式营业。
17 天前 - 回复了「在Partick开美甲店，EHO来检查给了3分，说要我整改，这是啥水平？」
你那个洗手池没热水是硬伤，EHO最看这个，赶紧装个即热的。SFBB不光要填，还得每周做记录，别等复查前才补。
18 天前 - 回复了「在Dumbarton Road开外卖店，从华人批发商进货怎么才能拿到好价格？」
你量太小了，先找几家附近外卖店拼单，凑够一板货直接找曼城批发商谈，运费摊下来比本地拿便宜。
24 天前 - 回复了「在Govan租了个小门脸想开美甲店，房东给的租约里有条“个人担保”是啥意思？」
个人担保很常见，尤其是新公司没流水，房东肯定要你个人兜底。别自己签，花一两百镑找律师看，能谈成只担保半年就赚了。
27 天前 - 回复了「刚在 Partick 开了家小店，POS 机选哪家银行的好？」
游客刷信用卡的话注意，Square那种费率对Amex有时更高，还有外汇卡。你外卖多的话其实现金占比大，读卡器够用，别急着签长约。
28 天前 - 回复了「吐槽：新老板说试用期前两周不记工时」
小心点，很多小店老板确实这么干，但风险在你，别为了几百镑冒签证风险。
2026/9/17 - 回复了「在 Gorbals 找间 600 平的铺子开烘焙店，中介说押三付一，靠谱吗？」
押三付一是老规矩，但两年 Lease 对于小店来说太死了。建议谈 Break Clause，比如签三年给一年退出权。
2026/9/12 - 回复了「分享：和房东谈租约时的三个坑，别踩」
补充一点：水费如果包含在租金里，问清楚是按人头还是按用量。我们店上次因为人多加了£50/月。
2026/3/31 - 回复了「吐槽一下Bearsden那家披萨店，试工两小时只给£8，连水都不让喝」
试工不给钱在英国很常见，尤其是小餐馆，只要不超过几小时且非正式雇佣通常没人管。但空调坏了这点确实离谱，健康权也有保障好吧。
2026/3/9 - 回复了「求助：想在格拉斯哥开家小奶茶店，注册公司后第一年报税到底怎么搞？」
没利润不用交VAT，但Corporation Tax即使零收入也要报，别漏了。找个会计吧，一年几百镑省心。
2026/1/11 - 回复了「春节聚餐找靠谱餐厅，预算人均£30，不踩雷求推荐」
我家店在Parton Road，虽然小了点，但全是家常菜，春节有特价套餐，欢迎带家人来尝尝。
2026/1/6 - 回复了「免费给！两个带轮收纳柜」
求私信坐标
2025/12/24