在爱丁堡开外卖店,食品卫生等级怎么拿到5星?

周建国
周建国中餐馆老板
2025/9/13 23:28:02 · 楼主
4733

打算在Leith Walk附近盘个小店面做外卖,主要做中餐。听说council会来检查食品卫生,想问问有经验的老板,怎么准备才能拿高分?冰箱温度记录、生熟分开这些我都知道,还有啥容易扣分的?

全部回复 (3)

  1. 吴刚
    吴刚外卖店老板
    2025/9/15 01:58:26 · 1 楼

    文件记录很重要,每天的温度记录、清洁表都要有,检查员会看。

  2. 吴凯
    吴凯硕士生
    2025/9/15 20:17:17 · 2 楼

    Leith那边竞争挺大的,你主打什么菜?

  3. 王雅婷
    王雅婷上班族
    2025/9/15 21:01:58 · 3 楼

    建议先参加council的食品卫生培训,拿个证,检查时加分。

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