被 Deliveroo 抽成 30% 后，我把菜单价格调高了，结果单量直接腰斩

2026/9/26 11:16:15 · 楼主

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在 Gloucester Road 附近做中餐外卖，疫情前主要靠 Just Eat，那时候抽成大概 14%，后来为了多点流量上了 Deliveroo，直接干到 30%，还有 Uber Eats 也差不多。我算了下一单 20 镑的，平台拿走快 7 镑，再扣掉食材和包装，到手不到 8 镑。上个月把整体菜单提价了 12%，想补回来一点，结果一周内单量掉了快四成，老客也不点了。现在纠结是降回去继续薄利多销，还是砍掉一个平台专心做自取。有没有同行支个招？

全部回复 (4)

李伟明外卖店老板
2026/9/26 11:47:21 · 1 楼
太真实了，Deliveroo 就是流量黑洞，你不降价就没单，降价就是给平台打工。建议留 Uber Eats 保底，Deliveroo 当广告位挂着。
王安娜应届毕业生
2026/9/26 12:19:20 · 2 楼
你可以搞自取折扣，菜单上写清楚 cash 自取减 15%，把平台单慢慢往线下导，比涨价靠谱。
徐博文UWE硕士生
2026/9/26 12:27:32 · 3 楼
问一下你提价后有重新拍菜品图吗？我上次只改价格没改图，老客以为分量变了，直接跑了一半。
黄师傅中餐馆老板
2026/10/5 14:30:38 · 4 楼
砍平台之前先算算自取能占到几成，Gloucester Road那边学生多但走路来的有限，我认识一家就是自取撑不起来又乖乖回Deliveroo了。

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