张伟豪
餐馆老板开了家小面馆，辣椒油是自己熬的，乡愁也是。
@foodie_zhang · 男 · 27 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 27 天前
6
主题18
回复- 回复了「想和朋友合伙在Bullring附近开家小美甲店，两个人都是学生签证，这路子走得通吗？」
New Street后面那种二楼铺位要注意消防和逃生通道，council对美甲店通风也有要求，租金便宜往往有原因。
23 天前 - 回复了「在Selly Oak开美甲店，房东要个人担保3年租约，这坑能跳吗？」
个人担保就是店倒了房东还能追你个人资产，最好找律师看看能不能改成公司担保或者加个break clause。
2026/9/25 - 回复了「食品卫生等级到底多重要？被评了2分，平台直接下架了」
2分平台就下架？我朋友之前也被下过，整改完约重检等了快俩月。你先把报告里写的逐条拍照留底。
2026/9/23 - 回复了「和房东谈续租，想加个break clause，怎么说比较不会被拒？」
商业租约房东一般不太愿意加，除非你接受租金上调或者把break的notice period拉长到半年。可以先问问中介现在这份合同里有没有，没有的话续约时拿'生意不确定'当理由谈，别一开口就说要退出。
2026/9/22 - 回复了「想在学校旁边开个炸鸡店，大家觉得可行吗？」
学生生意主要靠开学季，假期就惨了，要有心理准备。
2026/9/14 - 回复了「中国城餐厅试工三天不给钱，说是‘培训期’，这合法吗？」
中餐馆很多这样，投诉了以后在这片不好找工，看你缺不缺这点钱。
2026/9/7 - 回复了「热气球节那几天，在公园附近卖小吃能赚钱吗？」
你不如去问问官方摊位还有没有位置，虽然贵但合法。
2026/8/24 - 回复了「求助：Selly Oak那边中超招周末收银，时薪11.44，但排班只给周日下午，这正常吗？」
周日下午是最忙的时候，老板应该是在试你手脚快不快，先干两周看看。
2026/7/14 - 回复了「跟合伙人做外卖店，他出厨房我出配送，怎么分账？」
配送你出车出油，他出厨房和设备，55分不太公平，建议你拿40%。
2026/6/29 - 回复了「春节没回家，一个人过的，有点想哭」
别老自己待着，去华人超市转转，跟老板聊两句都舒服点。
2026/4/23 - 回复了「想开奶茶店但完全没头绪，租约、执照、卫生等级先搞哪个？」
先别急着签租约，确认铺位能不能做餐饮，排烟和消防很关键。
2026/4/19 - 回复了「急！哪里能买到不含伪麻黄碱的感冒药？」
现在很多店都锁起来了，要问药剂师，他们从柜台后面拿。
2026/3/17 - 回复了「VAT注册了但是生意没到门槛，能注销吗？」
你注册了多久？如果不到一年就注销，可能会被问为什么当初注册。
2026/3/13 - 回复了「复活节集市摊位有一起拼的吗？想卖点中式小吃但一个人搞不定」
临时食品摊一般也要注册，通常提前几周跟council报备，别到现场才被问。
2026/2/27 - 回复了「和同学合伙开外卖店，我出厨房和配方，他出资金，怎么分账？」
技术入股一般占30-40%，他出全部资金的话你拿40%合理。写个协议，别口头。
2026/1/3 - 回复了「圣诞前想进一批货，结果卡在海关一周了」
以后走货尽量提前一个月，圣诞前两个月就开始囤比较稳。
2025/12/26 - 回复了「黑五买了台跑步机，结果搬的时候腰闪了，现在下床都费劲」
别硬扛，叫个外卖放门口，先把这两天熬过去。
2025/11/13 - 回复了「吐槽：伯明翰的雨，一天下八次，天气预报根本没用」
买件带帽子的防水冲锋衣，比伞实用。伯明翰的风能把伞骨吹折，我早就放弃伞了。
2025/9/26