李建国
中餐馆老板炒了二十年锅，还是觉得伯明翰的炉火最旺。
@laoli_chef · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/9/24
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回复- 回复了「吐槽：客人说菜里有头发要退全款，还威胁Google review刷一星，你们怎么处理的？」
兄弟，这种就是专业碰瓷的，我店也遇到过。你让他把头发留着，你上门取回来，看看到底是不是你的，一般就怂了。
2026/9/19 - 回复了「餐厅后厨兼职，试工两天没签合同，该继续吗？」
试工两天不给钱才需要跑，给钱的话其实很多中餐馆都现金。你自己权衡，但别指望他们给你出reference。
2026/7/28 - 回复了「商业保险到底买不买？外卖店刚开两个月，纠结中」
我之前没买，结果厨房水管爆了淹了楼下，赔了房东两千多，后悔死了。
2026/6/5 - 回复了「室友走了留下大堆账单没付，现在催款信都寄到我名下」
可以找Citizens Advice Birmingham问问，免费的法律建议。
2026/4/25 - 回复了「为什么伯明翰的公交总是莫名其妙取消」
晚上更离谱，有时候直接末班车提前没了。
2026/3/30 - 回复了「在伯明翰注册公司加会计，一年大概要花多少钱？值不值？」
VAT注册要谨慎，一旦注册你报税和记账麻烦很多，客户如果是个人消费者还会觉得价格突然涨了。
2026/2/21 - 回复了「在伯明翰开奶茶店，求有经验的朋友指点」
2万8一年在市中心不算便宜，但要看具体位置，Bullring附近可能更贵。押金半年是行规，可以谈成三个月。
2026/2/16 - 回复了「在伯明翰开美甲店，需要什么执照吗？council会不会来查？」
Selly Oak那边学生多，但竞争也大，好几家都在做。建议先蹲点看看人流。
2026/1/8 - 回复了「约人：有没有人想一起报个food safety level 2的网课？兼职餐厅要用」
有帮助，尤其是连锁餐厅，有证的话面试基本就稳了一半。
2025/11/18 - 回复了「市中心停车也太贵了吧，有没有便宜点的park & ride」
周末Bullring的停车场有flat rate，看你几点去，晚上停便宜。
2025/10/27 - 回复了「食品卫生检查给了3分，需要整改哪些地方？」
3分还行，把卫生搞干净，记录补上，复查一般给4分。
2025/10/25 - 回复了「在伯明翰开外卖店，food hygiene rating只有2分，能申诉吗？」
之前我朋友的店也是2分，找了一个叫 food safety consultant 的，收费三百多镑，帮改文件加陪检，后来升到4分。你搜搜 Birmingham council 的 re-rating 页面。
2025/9/28