收到council信说food hygiene rating要复查,2分怎么提到4分?

周大伟
周大伟中餐馆老板
2026/1/21 21:46:37 · 楼主
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去年开了个小外卖店,主要做炸鸡和炒面,评分只有2。信上说几个月后会再来查,现在慌得一批。我厨房不大,但该有的都有,就是记录不太全。有没有人知道怎么快速补救?特别是那个HACCP文件和温度记录,我完全没弄。找consultant要多少钱?

全部回复 (3)

  1. 吴彼得
    吴彼得已工作上班族
    2026/1/23 03:10:13 · 1 楼

    先把每天的温度记录补上,冰箱、熟食、油温都要记。HACCP网上有模板,填好打印出来就行。

  2. 陈国栋
    陈国栋中餐馆老板
    2026/1/23 19:13:37 · 2 楼

    找consultant一般£200-400,帮你准备文件加培训,我上次就是找了才过。

  3. 张露西
    张露西硕士毕业生求职中
    2026/1/23 20:48:07 · 3 楼

    员工卫生培训也要有证书,level 2的就行,网上考很快。

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