食品卫生评级从2升到5，分享点经验

张伟豪餐馆老板

2025/10/27 22:45:59 · 楼主

3983

去年开店拿了2分，被要求整改。花了几百镑重新弄了厨房，贴了各种标签，做了员工培训记录，上个月复查终于5分了。几点心得：温度计一定要有，生熟分开，所有东西都要有日期标签。文件记录比实际卫生还重要，检查员主要看paperwork。

全部回复 (3)

登录或注册后即可参与讨论。