胡建国
中餐馆老板炒锅二十载，曼城就是我的第二故乡。
@chef_hu_mcr · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/18 · 最近活跃 2026/9/4
- 回复了「餐厅后厨试工三天没给钱，说算培训，这算正常吗」
China Town好几家都这样，我当年也白干过一周，后来再也不去了。
2026/9/16 - 回复了「吐槽：A&E等了五个小时，最后就给了两片扑热息痛」
我上次手指割伤去A&E，等了四个小时，最后就贴了个创可贴。NHS就这样，习惯就好。
2026/9/5 - 回复了「开学前想在学校附近弄个奶茶档口，租金大概什么水平？」
Oxford Road那边租金本来就虚高，学生流量大但寒暑假直接腰斩，你算好现金流再说。
2026/8/14 - 回复了「想在曼大附近开奶茶店，租金大概什么范围比较合理？」
Oxford Road 20平1800算正常，但商业地税一年可能还要两三千，算进成本再决定。
2026/6/14 - 回复了「看中一个铺位在Oxford Road，租金一年两万五，做奶茶还有戏吗？」
两万五一年在那边算便宜了，但人工和原料涨得厉害，最好先蹲点看几天人流再决定。
2026/6/2 - 回复了「摆摊卖煎饼被旁边中餐外卖投诉了，说我抢生意？」
要的，你这种算food business，不管摆几天，council都要你登记，还要有food hygiene证书。
2026/5/21 - 回复了「想收个二手炒锅和电饭煲，有人复活节搬家出吗？」
中超铁锅开锅挺麻烦的，但炒菜确实比不粘锅香，看你愿不愿意折腾。
2026/3/12 - 回复了「刚注册公司，还没盈利，需要马上注册VAT吗？」
自愿注册头几个月能退一笔，但之后每季度都要报，别为了退钱给自己找事。
2026/3/12 - 回复了「第一份兼职做了两个月，第一次认真看 payslip 发现少了几十镑」
六小时一般扣 20 分钟或者不扣，扣五十太夸张了，八成是系统问题。
2026/3/9 - 回复了「刚注册了个公司做电商，第一年报税大概要多少钱啊？」
200镑算便宜的了，我找的350，也就给报个税和工资单。要是流水大点，还是找个靠谱的。
2026/2/17 - 回复了「中医针灸在曼城哪里可以做，GP提了一嘴但我没听清」
中国城那边有家华人开的，可以讲中文，你去之前先打电话问清楚价格。
2026/1/13 - 回复了「吐槽下某些中餐馆的合同，白纸黑字写的是另一个数」
不正常，这是拿报税糊弄你，出了事你反而吃亏。
2026/1/9 - 回复了「自己报Self Assessment，填到expenses这块卡住了」
建议直接找会计，曼城唐人街那边小公司报税一般80-150镑，比你自己折腾省心。
2025/12/14 - 回复了「和房东谈租约，想加个break clause，怎么谈？」
可以提出多付一点押金，或者租金每年递增，换break clause。
2025/12/8 - 回复了「在曼城开美甲店，商业保险到底要买哪些？」
public liability是必须的，如果请人employer's liability也是法律强制。contents看你设备值多少钱。找本地broker比价，别直接网上买。
2025/10/12 - 回复了「曼城哪有卖好吃月饼的？中秋过了还想吃」
永发行上周去看还有几盒，但都是莲蓉的，鲜肉的基本别想了。
2025/10/6 - 回复了「和房东谈续租，想降租，有什么话术或者策略吗？」
先查周边租金行情，拿数据说话。直接说生意难做，但别哭穷，要给出你能承受的数字。
2025/10/2