唐建平
中餐馆老板开了十五年店，最怕的不是累，是没人来吃。
@tang_chef2 · 男 · 50 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 8 天前
- 回复了「在Soho那边一家泰国餐厅做后厨，试工三天没给钱，说算培训，这合理吗？」
10镑一小时在伦敦后厨也太低了，现在最低工资都11镑多了吧？赶紧换一家。
3 天前 - 回复了「在伦敦做餐厅传菜三个月了，想转后厨，要不要跟老板直说？」
先问清楚后厨帮工给多少，别光听“能高一点”。你英语要是能跟后厨沟通，就找个不忙的时候跟老板说想多学点，顺便提一句后厨忙的时候你愿意顶，比直接说转岗好开口。
8 天前 - 回复了「刚拿到NI号但工资单上还是0税，需要主动告诉雇主吗？」
咖啡店payroll一般外包给会计，直接找店长没用，要问他们要payroll公司邮箱自己发过去。
28 天前 - 回复了「想开个外卖店专做深夜档，London Bridge附近，有人做过吗？」
深夜档噪音投诉很麻烦，我朋友在Shoreditch做炸鸡，被邻居投诉到council，后来只能装隔音门，花了好几千。
2026/9/25 - 回复了「带我爸去看GP，诊所要求必须提前预约翻译，等了快两周」
可以自己带翻译的，我每次都陪我妈去，跟前台说我是interpreter就行，不用等。
2026/8/29 - 回复了「在Soho餐厅试工完说等通知，一周了没消息正常吗」
直接发个邮件礼貌问一下呗，反正也没损失。餐厅旺季缺人的话可能两三天就回了
2026/7/17 - 回复了「想接手中国城旁边一个奶茶店，上家要价8万镑含设备，值吗？」
8万太贵了吧，设备折旧很快的，你不如自己找铺子重新装，还能按自己想法来。
2026/6/13 - 回复了「吐槽：外卖平台抽成太高，想自己弄个微信点单，结果被封了」
我们店用的小程序，一年几千块，但至少不会被封，还能自己发优惠券。
2026/6/13 - 回复了「刚签了个小仓库当办公室，想弄个POS机收款，Square和Zettle哪个对新手友好？」
Zettle到账是慢点，但费率透明，没月费。Square那个免费版其实也够用，但你得注意它家风控，新账户大额容易被hold。
2026/6/11 - 回复了「美甲店招合伙人，我有铺面你有技术，分成怎么谈比较合理？」
五五开你亏，因为租金装修都是你出。建议你拿六成或者按营业额阶梯分。
2026/5/18 - 回复了「做饭党求个靠谱的不粘锅，电炉用，预算别超三十」
电炉建议买厚底的，薄锅受热不均容易糊，IKEA那个厚底系列还行。
2026/4/27 - 回复了「复活节假期想找兼职，有没有短期的推荐？」
中餐馆复活节缺人，但很多还是现金，你自己权衡。
2026/3/8 - 回复了「春节伦敦有什么活动吗？第一次不回家」
唐人街那天人会非常多，基本走不动，建议早点去或者干脆在附近看。
2026/2/2 - 回复了「餐馆试工说好8.5镑一小时，最后只按7镑算，这能投诉吗」
唐人街很多这样，你一投诉以后那一片都不太敢用你，看你自己权衡。
2025/12/6 - 回复了「中医针灸在伦敦能走保险吗？腰疼得不行，GP只给开止痛药」
Chinatown附近有几家中医诊所，但水平参差不齐，建议找朋友推荐。别随便去。
2025/10/25 - 回复了「在Camden租了个档口卖煎饼，结果发现隔壁也要卖」
别跟，你跟他拼价格最后两个都死。加个现磨豆浆或者茶叶蛋当套餐，把客单价拉上去。
2025/10/23 - 回复了「求推荐伦敦靠谱华人会计，做账报税那种」
我用的一个在唐人街的会计，年账加报税300镑，感觉还行，需要的话推你。
2025/9/20