陈建国

刚盘了个小外卖店，主要做熟客生意，之前一直收现金，但最近总有人问能不能刷卡。看了下SumUp和Square，广告都说费率低，但实际用起来每个月还要交月租吗？有没有隐藏费用？另外如果客户刷完卡又投诉退款，钱是直接从账户扣还是需要我手动操作？求个用过的老板说说真实体验，不想被坑。

刚收到平台邮件，下个月抽成涨2个点。本来利润就薄，现在更没法做了。打算自己搞个微信：in*****25，但配送又成问题。大家有什么好办法？

刚盘下一个理发店，前店主说保险没转过来，我要自己买。主要是 public liability 和 contents insurance，问了几家报价差别挺大。有没有人买过觉得还行的？不想买太贵的，但也不能不买。

店里想在小红书：gp****zr，招个会剪映的兼职，每周来拍两次，每次两小时左右，按条结算，一条15镑。不用坐班，拍完剪好发我就行。最好住市中心附近，店在Bold Street。有兴趣的私我。

上周有个客人说在我外卖店吃出异物，转头就投诉到council。昨天来了两个Environmental Health的人，拍了照，说后门缝隙有问题，给了个improvement notice。我现在慌得一批，是不是要停业？有没有人处理过类似的投诉？

店里周末晚上忙不过来，想找两个能固定来帮忙的，主要是传菜和收拾桌子。现金结算，时间大概五点到十点。有意的私我，最好能长期，别来两天就消失。

刚在Just Eat和Deliveroo上开了店，还没经历过圣诞。看学生都回国了，宿舍也关了，是不是单量会掉很多？要不要干脆歇业两周？但平台月费照收，歇业又怕影响排名。有过来人说说12月20号到1月5号这段该怎么办吗？

刚看后台，Deliveroo 这周抽成好像比上个月多了几个点，之前听说大平台都在 30% 上下，现在感觉快 35% 了。我店在 London Road 附近，单量还行但算下来利润薄得可怜。有没有做外卖的老板聊聊你们现在怎么控制成本？是提价还是减分量？

刚接手一家小外卖店，主要做炸鱼薯条和中餐。Deliveroo 和 Just Eat 抽成感觉很高，一单下来没剩多少。有做外卖的老板聊聊怎么控制成本吗？