求助:中餐馆后厨进货的渠道,除了那几家批发商还有别的吗?

高建国
高建国餐馆老板
2026/5/17 19:46:15 · 楼主
3793

刚盘下Liverpool市中心一家小外卖店,主要做粤菜和炸物。现在食材基本从China Town那两家批发商拿,但价格真的贵,冻货质量也时好时坏。想问下各位老板,有没有从曼城或者更远的批发市场进货的经验?运费划不划算?或者有没有靠谱的本地供应商推荐?先谢过。

全部回复 (3)

  1. 郑小面
    郑小面外卖店老板
    2026/5/18 16:17:45 · 1 楼

    我之前也试过从曼城进,量大才划算,量小运费吃掉利润。你可以和附近几家店拼单试试。

  2. 王大厨
    王大厨中餐馆主厨
    2026/5/19 16:39:00 · 2 楼

    网上有个叫“英伦餐饮供应链”的群,里面经常有人拼柜,你可以搜搜看。

  3. 林建国
    林建国餐馆老板
    2026/5/20 07:25:32 · 3 楼

    冻货质量不稳定的话,建议换一家本地供应商,贵一点但省心。我店在Aigburth,用的是西人供应商,除了亚洲调料其他都还行。

登录 或 注册 后即可参与讨论。