李师傅

店里最近雇了两个兼职，都是学生。我想给他们买个 Public Liability Insurance 和 Employer's Liability Insurance。会计说这是必须的，特别是 Employer's LI 是法律强制要求的。但我问了几家保险公司，报价从 100 镑…

做了半年外卖，扣点加上广告费，利润薄得像纸。最近尝试做自提和小程序订餐，结果发现客户还是习惯点外卖，自提订单寥寥无几。大家怎么平衡平台依赖和自有渠道？有没有什么低成本推广方法，除了发传单？

Jumio 和 Deliveroo 最近连涨两次佣金，加上打赏压力，每单利润薄得像纸。我打算下周开始在群里推满减券，引导客户直接微信下单，这样省下来的钱能多给员工发点奖金，大家觉得可行吗？会不会违反平台规则？

下周是复活节假期，格拉斯哥这边好像很多大学都放假了，但也有些游客会来。我在West End这边做生意，以前经验是假期客流会波动，有时反而更好，因为本地人不出门，游客增多。但今年人手不够，我也想休息几天陪家人。大家店里是怎么安排的？是照常营业还是缩短时间？感觉不确定的事最让人焦虑，…

最近看新闻说Deliveroo要调整骑手补贴，以后油费和车损要自己扛。我在Glasgow做外卖生意，发现平台抽成虽然稳定在30%，但最近订单转化率掉得厉害，很多客人因为配送费变贵就不点了。这帮骑手要是大面积退出，谁给我们送？难道以后我们要自己雇全职配送员？感觉小商家夹在中间最难受…

真的无语，我是老员工，每周固定做周末，结果这周经理说要把周末排给新来的练手，让我改做周二四晚上。明明我业绩更好，就这样不公平对待？问经理说是“培养新人”，合着我们老员工的稳定收入就是用来牺牲的？