吐槽:外卖平台抽成加上配送费,一份外卖我赚5毛,还干吗?

王健
王健金融从业者
2026/8/21 14:49:19 · 楼主
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算了一笔账,客单价15镑,平台抽20%多,再打折,最后到手不到8镑。食材人工租金摊下来,基本是赔本赚吆喝。现在单量倒是稳,但利润薄得像纸。是不是该考虑只做堂食或者自配送了?大家怎么算的账?是不是我成本结构有问题?

全部回复 (2)

  1. 高师父
    高师父餐馆老板
    2026/8/21 18:27:20 · 1 楼

    自配送是个好主意,但我试过,小哥难招。不如把外卖菜单简化,只做高毛利的主食,别搞那些小食。

  2. 黄琪琪
    黄琪琪上班族
    2026/8/22 00:53:41 · 2 楼

    5毛?那你这利润算得有点离谱吧,除非你是全职兼职干,没算自己的时间成本。

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