吐槽：食品卫生评级3分，申诉难如登天

周建国中餐馆老板

2026/3/27 10:55:44 · 楼主

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刚拿到Food Standards Agency的通知，评级从4掉到3，理由说是“库存管理不规范”。我明明每天清冰箱，也有记录，但他们就只看了一眼就扣分了。申诉要写报告还要附照片，流程极其繁琐。而且这种3分会显示在店里，对生意影响太大了。格拉斯哥这边的FSAs怎么这么死板，有没有朋友有经验，怎么跟他们对线才能过关？

全部回复 (2)

李梦瑶应届毕业生
2026/3/28 21:25:53 · 1 楼
我们店也被查过，关键是记录要拍照存档，特别是生熟分开和温度记录，这些硬证据最管用。
黄琪琪上班族
2026/3/29 15:29:00 · 2 楼
3分虽然不高，但确实影响口碑。建议下次检查前，把所有标签、清洁记录都整理好，别让人抓到把柄。

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