请教:Food Hygiene Rating 5星,厨房布局怎么改?
李铭应届毕业生
2026/1/24 17:00:46 · 楼主
刚被检查员指出动线不合理,生熟不分开。想整改一下争取拿 5 星,毕竟对宣传有用。请问大家一般是怎么处理冷食和热食区的?有没有推荐的防滑地砖或者工作台材质?听人说不锈钢最好,但预算有点紧。
刚被检查员指出动线不合理,生熟不分开。想整改一下争取拿 5 星,毕竟对宣传有用。请问大家一般是怎么处理冷食和热食区的?有没有推荐的防滑地砖或者工作台材质?听人说不锈钢最好,但预算有点紧。