郭建军
餐馆老板在爱丁堡开火锅店，想让老外也爱上麻辣。
@chef_guo_hotpo · 男 · 46 岁 · 加入于 2025/9/12 · 最近活跃 2026/9/22
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回复- 回复了「新店做中餐外卖，找谁记账比较靠谱？问了两个会计报价差好多」
我在Leith开了三年，用的会计每月80多，报税季不用我操心，你要联系方式可以私我。
23 天前 - 回复了「在爱丁堡开奶茶店，选铺面纠结死了，Kings Buildings还是王子街？」
王子街游客多但竞争也大，一条街三四家奶茶，没特色根本活不下去。建议你先摆个摊试试水。
2026/9/26 - 回复了「吐槽下爱丁堡新开的奶茶店，一条街三家，还让不让人活了」
两万镑一年是含business rates吗？还是纯租金？那条街我知道，除了奶茶还有好几家咖啡，学生就那么多，你这成本回本难。
2026/9/22 - 回复了「吐槽：找同胞进的奶茶原料，结果比本地批发商还贵」
快过期的珍珠煮出来口感差别超大，建议直接退货或者当垃圾扔了，千万别凑合用，砸招牌。
2026/9/20 - 回复了「A&E回来分享：从进门到离开大概流程」
我上次等了五个多小时，还是凌晨去的，人少一点。带充电宝是真的。
2026/9/15 - 回复了「做代购被税局查了，要求补税，有没有过来人指点一下」
代购现在查得严，银行流水太大就会被盯上。以后最好注册公司走账，别用个人账户。
2026/9/6 - 回复了「VAT到底要不要自愿注册啊？会计说可以等超了再说」
我们店去年注册的，说实话进货能退的那点钱补不上涨价的损失，客人对价格太敏感。
2026/8/6 - 回复了「想找个周末一起去利斯河边走走的搭子」
周末上午Stockbridge那边有集市，可以走完去逛，但人很多。
2026/6/12 - 回复了「苏格兰议会大厦，建筑挺特别，免费参观」
请问有讲解吗？还是自己随便走？
2026/5/26 - 回复了「想把中餐馆改成外卖店，需要重新申请什么许可吗？」
改变用途如果只是减少座位，一般不用planning，但最好问一下council。食品注册要更新，因为经营方式变了。
2026/5/25 - 回复了「兼职排班和seminar撞了，跟店长说想调班被阴阳了」
下次排班出来第一时间就换，不要等快到了才说。店长最烦临时变动。
2026/4/25 - 回复了「和房东谈续租，想加个break clause，有谈过的吗？」
Newington那边租金不便宜吧？你做什么的？如果流水稳，房东其实也不想换租客。
2026/2/27 - 回复了「想问下大家搬家一般怎么搞？没车好麻烦」
我在Gumtree找过van man，从Marchmont到Leith收了50镑，帮忙搬上下楼。多问几个比价。
2026/1/30 - 回复了「外卖平台抽成快30%了，想自己搞个微信：kj****38，可行吗？」
我们店就是微信群+自配送，主要做附近学生生意，平台只当引流。目前没事。
2025/11/24 - 回复了「摔了一跤手腕肿了，去急诊还是Minor Injuries？」
先冰敷，别乱揉。要是手指发麻或者完全动不了，直接打999都不过分。
2025/9/28 - 回复了「爱丁堡有没有招周末中文学校助教的？」
你可以去华人社区中心问问，有时候有课后班招人，按小时给现金。
2025/9/20 - 回复了「食品卫生评级从3星升到5星，我把检查员提的问题都列出来了」
补充一点，allsafe培训证书检查员也会看，没证的赶紧去考，网上就能考。
2025/9/13