刘婷

奶茶店在Nicolson Street附近，开学季忙不过来，想招个兼职。要求能周末上班，会做珍珠和调茶最好，不会可以教。时薪按经验面议，合法报税。学生优先，时间灵活。

九月新生一来，店里天天排队，结果两个兼职一个说课多不来了，一个直接失联。时薪给到11.5镑了，还包一杯奶茶，还是留不住人。现在学生都这么不缺钱吗？还是我给的太低？

我们店开了快两年，最近隔壁新开一家，直接站门口发试喝，还比我们便宜£1。老客都被拉走几个。跟对方说了也没用，人家说自由竞争。这种在爱丁堡算正常吗？除了跟着降价还能怎么办？

开学前想给店里补点珍珠和糖浆，图方便找了个华人供应商，说是什么一手货。结果到货一看，珍珠是快过期的，糖浆牌子也没听过。结账的时候发现单价居然比Booker和Costco的还贵，加上运费更坑。现在店里还堆着两箱用不掉的货。奉劝各位新开店的朋友，华人供应商未必便宜，多比比价，尤其看看…

周六日中午到晚上，主要帮忙打包外卖和简单备料。要求手脚麻利，能基本英文沟通。有兴趣的私信，最好住附近。

店里招了个兼职，说好试工一周，时薪10镑。结果第三天人就不来了，微信：cj****we。工资也没要，不知道是不是找到更好的了。现在招人真难，特别是开学季，放鸽子的太多了。

想进一批珍珠、果酱、杯子，从广州走海运，大概一个月到。一个人运费太高，想找两三个人一起拼一个柜。我这边需求量不大，大概占三分之一。有意的私信，坐标爱丁堡。

打算8月从广州拼一个20尺柜，主要进珍珠、果酱、杯子这些。现在有三人，还差两人分摊运费。大概每人摊300-400镑，具体看体积。有兴趣的私信，最好在爱丁堡，方便取货。

店面租约快到期了，在Newington附近，房东要涨8%，说周边都涨了。但我觉得现在零售不景气，空铺不少，凭什么涨？想跟他谈维持原价或者只涨3%。有没有人有谈租约的经验？拿什么数据或者理由去谈比较硬气？

我店在George Street附近，开了两年，夏天生意还行。上个月隔壁开了家新奶茶店，装修挺网红，一杯便宜快1镑，还搞第二杯半价。我这几天单量掉了两成。要不要跟着降价？还是搞点差异化，比如加些小吃？大家给点建议。

夏天快到了，店里周末忙不过来，想招个兼职。时薪£12，一周大概16小时，主要做后厨备料和点单。位置在George Street附近。想问下现在爱丁堡餐饮兼职都什么行情？£12能不能招到靠谱的？

奶茶店招兼职，周末和晚上，时薪11镑，需有NI number，能合法打工。工作简单，做饮料、收银。有意私信。

现在用的老式收银机，想换一个能对接外卖平台、还能看库存的。Square费率好像是1.75%，Zettle便宜一点但听说对中餐菜单支持不好。有没有店主用过？主要做奶茶和简单小吃，一天大概一百多单。

在Old Town附近开了家小奶茶店，之前以为原料是大头，结果三个月下来一看账，房租加人工占了快七成，原料才两成多。外卖平台抽成也狠，一杯五镑的奶茶到手没多少。准备把菜单精简一下，少雇一个人自己顶。

在Nicolson Street附近，之前是家咖啡店，设备基本能用，租金一个月两千出头。我出技术和配方，想找个合伙人出部分资金和帮忙看店。预算大概需要一万五左右启动。有兴趣的可以约出来聊聊，最好有餐饮经验。

周五六日各四小时，时薪按最低工资走，现金周结。 主要就是点单、备料、关店打扫。 需要能基本英文沟通，有 NI number 最好。 学生优先，离得近的来，太远的路上耽误时间。

刚在Leith Walk盘了个小店面，做手作+奶茶外送。房东要求必须有public liability insurance，保额至少100万。我网上看了几家，Simply Business、AXA、Hiscox，价格差挺多。有没有人买过？哪家理赔靠谱点？一年大概多少？

在Haymarket附近开了家小奶茶店，最近忙不过来想招个兼职。有个毕业生来问，说能不能给T2工签，我当场懵了。我这店就我和我老婆两个人，年营业额也就那样，根本不够sponsor资质吧？有没有懂的老哥，这种情况一般怎么婉拒比较好？直接说不行会不会被告歧视啊？

奶茶店开在Old Town，生意还行但想吸引更多游客和学生。自己拍视频太丑了，想找个会剪映、会写文案的兼职，一周来店里拍一两次，帮我发小红书：阿柠*****辰。按条结算，价格好商量。有作品的私我。

上周五晚上店里爆单，一个姑娘等了快20分钟，当场没说什么，回头就在Google上给了个一星，写“服务慢，不会再来了”。我私信道歉说送她一杯，她也不回。这种差评能联系Google删吗？还是只能认了？有没有人处理过类似的事？