创业经商

我店在Gorgie，疫情前周五晚上能出七八十单，现在有三十单不错了。平台抽成高，自己发传单又没人看。试过在小红书发，效果一般。不知道是不是大家都自己做饭了，还是学生都不来了。

做了两年英代，主要发爱丁堡本地买手店和比斯特的折扣，之前一篇笔记能带十几单。三月份开始流量断崖，发的都是正常内容，没广告词，也没留微信号，但阅读量就几百。有人说是复活节期间严查，也有人说要投薯条。有没有做号的朋友最近遇到类似情况？怎么破？

今天收到平台邮件说从五月开始佣金调整，具体数字还没给。我自己算了下去年一单平均客单价十二三镑，扣掉佣金、刷卡费、打包成本，到手不到六镑。食材人工还没算。复活节后单量是回来了点但利润越来越薄。大家有没有同时上两个平台的？听说自取单可以绕过抽成，有经验吗？

上个月刚超过£90k threshold注册了VAT，这个季度第一次申报，把银行手续费也算进input tax了。后来朋友说不行，要踢出来。现在还没提交，如果改了再交会不会有滞纳金？还是说主动改就没事？

做了半年多，主要发一些英国好物和折扣信息，粉丝刚过五千。最近几篇笔记浏览量只有几十，以前随便都几百。有人遇到过吗？是不是因为留微信：lr****62？

自己开了个线上小店，主要卖英国小众饰品，想找个会拍照会写文案的同学帮忙运营小红书。不用坐班，一周出两三篇就行。有兴趣的私信我，带作品来。

去年帮朋友代购了几次奢侈品，总共赚了不到两千镑，一直没报。最近听说 HMRC 现在查得很严，银行流水都能看到。我这种情况需要主动申报吗？还是说没超过起征点就不用管？有经验的朋友指点一下，谢谢。

中餐外卖，主要在Deliveroo和Just Eat上。Deliveroo抽成加上VAT差不多30%了，Just Eat低一点但单量少。最近算了下，每单利润薄得可怜，还要应付平台罚款，比如迟到、缺货。有没有人试过自己建网站接单？或者用那种抽成低的平台？

我在Pollock Halls附近住，发现晚上10点后食堂关了，很多人饿着。想弄个简单的夜宵，就做煎饺和泡面，用保温箱送到宿舍楼下。一个人忙不过来，想找个搭档，负责接单和配送，利润对半分。

来爱丁堡三年，自己开了个小工作室，平时一个人闷头干，踩坑也没人说。想找几个人，从五月开始每个月在市中心找个咖啡馆聊一次，分享下税务、客户、保险这些破事。纯粹交流，不收费，不带货。

上个月刚换厨师，卫生检查来了个3分，说后厨地面油污和冷藏温度记录不全。现在Deliveroo那边审核卡住了，说等复检。想问一下，复检一般多久能安排？这期间能不能先上Just Eat？还是必须等分数出来？

刚注册了VAT，之前报价都没含税，现在要加20%，老客户觉得我涨价了。解释了半天，还是有人不爽。有没有同行有经验，怎么跟客人沟通？是不是所有价格都必须含税显示？

店里现在两个兼职都是熟人介绍，现金周结，没签合同。最近听说有学生去举报黑工，有点慌。其实工时不多，一周就十小时左右，但学生签证不是有20小时限制吗？如果我签了合同、走银行转账，会不会反而被查？到底怎么弄才合规又不麻烦？

之前那个会计£600一年，VAT老出错我就换了。新找的这位£450，便宜是便宜，结果Self Assessment把我SIC code填成零售，我明明是做摄影的。发邮件问还说“不影响”，真的不影响吗？HMRC会不会回头查？

就王子街附近，走几步就一家奶茶店，还有新店在装修。感觉市场已经饱和了，之前还想合伙开一家，现在有点犹豫。大家觉得还有空间吗？

自己店想找个人帮忙跑几单外卖，时间灵活。想问下拿学生签证的能不能做？一周不超过20小时那种。还有工资怎么结比较合规？直接现金还是走payroll？怕被查。

去年营业额超了threshold，被迫注册VAT。现在每季度报一次，自己搞了几次都怕出错。有没有人认识便宜点的会计，能帮忙做bookkeeping和VAT return？小店流水不多，太贵请不起。

我在Leith租了个商用厨房，有fryer和烤箱，但白天我不用。想找做烘焙或备餐的人分租，按天算也行。最好有food hygiene level 2，没有的话得自己去考。租金平摊下来一天£30左右，有兴趣私信。

店在Tollcross，主要做男士理发和简单染发。想招个有经验的理发师，周末两天，按客人消费分成，具体比例面谈。要求会基本英文沟通，能独立操作。适合学生兼职，时间灵活。

之前做别的行业，现在想接手一家中餐馆。跟几个老板聊过，有人说疫情后外卖比例一直很高，堂食恢复不到以前。也有人说现在游客回来了生意好了。我看了几家转让的店，要价不低。想听听在爱丁堡做餐饮的朋友怎么看，现在入行是不是时候？