食品卫生检查突然来了,冰箱温度记录本找不到了,怎么办?

马国强
马国强餐馆老板
2026/3/2 21:16:24 · 楼主
2652

上周council来检查,我正好不在,兼职的没找到温度记录本,结果给了个3分。之前一直是5分,现在说要复查。有没有人知道怎么准备复查?温度记录必须每天两次吗?我听说可以用电子温度计自动记录,但贵不贵?

全部回复 (2)

  1. 何雅雅
    何雅雅全职妈妈
    2026/3/2 21:48:28 · 1 楼

    每天至少两次,早上开工和下午各一次,手写就行,复查前把最近一个月的补上,态度好点一般能回5。

  2. 高鹏
    高鹏UOB博士生
    2026/3/3 11:54:24 · 2 楼

    电子记录仪不贵,Amazon上几十镑,能存数据,省事。

登录 或 注册 后即可参与讨论。