外卖平台抽成28%再加VAT，一单赚的钱还没我超市比价省的多，这正常吗？
赵老板餐馆老板
2026/10/18 05:56:06 · 楼主
刚在市中心附近开了个小外卖店，主要做盖饭和炒面。平台业务经理谈的时候说抽成20%出头，结果第一个月账单下来，加上VAT和服务费，每单差不多被拿走28%。我一份12镑的单子，到手也就八镑多，还要扣食材和打包盒。有没有做外卖的同行说说，这个比例在布里斯托算高吗？还是说新店都这样？不行我真想退出了，主要靠walk-in算了。
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陈叔外卖店老板2026/10/18 06:17:30 · 1 楼28%确实偏高，但新店没议价空间。你试试跟平台说要做独家，有时候能砍到25%以下，不过别抱太大希望。
卢建平外卖店老板2026/10/18 06:37:11 · 2 楼我店也差不多，后来把平台菜单价格提了15%，单量掉了一点但利润反而稳了。你可以先小范围试试。
周德发外卖店老板2026/10/18 06:50:00 · 3 楼兄弟你12镑的单子到手八镑多已经不错了，我这边算下来有时候七镑都不到，打包盒成本涨得离谱。
王记老板中餐馆老板2026/10/27 07:31:20 · 4 楼28% 在布村新店算正常偏上，独家能谈但也就让一两个点。你试过电话单和自提吗？我认识一家把 Deliveroo 只开晚高峰，白天全靠 walk-in 和回头客，抽成省下来不少。