赵建平
外卖店老板周末最忙,炸鸡薯条里也想加一勺老干妈。
@chef_zhao_uk · 男 · 38 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 25 天前
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回复在Selly Oak这边盘了个小理发店,疫情前主要做华人客,剪加染一次三十多镑,周末能排满。现在明显不行了,感觉人流还在,但价格上不去,旁边几家土耳其人开的十镑快剪抢走好多男生。房租倒是没降,房东还问我明年要不要续三年。想问问同行的,你们疫情后是怎么调的?降价走量还是守住价格做熟…
上周有个顾客说我们珍珠口感不对,转头就投诉到council了。今天收到信要我们提供食材采购记录和保质期证明。珍珠是冷冻的,解冻后确实不能放太久,但那天可能真有点久了。现在要怎么和council解释?会不会直接降级?
开了两年小店,今年感觉比去年还冷清,市中心人是不少但进店消费的少。房租、进货、人工都在涨,就价格涨不上去。有没有同样做小生意的朋友,你们最近是怎么扛的?是转型线上还是干脆收缩?随便聊聊。
看ins上有人发Digbeth的涂鸦墙,好像又多了几幅新的。周末想带相机去扫街,有没有人最近去过?从New Street过去远吗?