吐槽：进货供应商涨价，成本核算崩溃

孙德胜中餐馆老板

2026/6/1 23:37:42 · 楼主

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做中餐生意的都知道，最近面粉和糖的价格涨得离谱。供应商说是要转嫁能源成本，但我觉得水分有点大。如果不进他家的货，去其他批发市场跑一趟人工费都比省下的多。有没有老哥知道哪个批发商最近价格比较稳定，最好能送货到Crookes？

全部回复 (2)

赵西蒙超市老板
2026/6/2 12:36:42 · 1 楼
可以试试Costca或者Lidl搞批发，虽然单次起跳高，但单价比那些小供应商透明。另外关注一下当地华人超市的会员日，有时会搞特价。
王拓体育管理硕士
2026/6/3 07:36:34 · 2 楼
别太指望降价了，今年全球大宗商品都涨。建议调整菜单，推一些毛利高的菜品，比如凉菜或者饮品，对冲一下食材成本。

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