经历：第一次被职业安全官员上门，吓尿了

上周突然有人敲门，说是Health and Safety Executive（HSE），说接到投诉有人看到我们后厨烟雾很大。其实只是抽油烟机滤网堵了。他们看了一圈，没罚款，但让我限期一周清洗。虽然虚惊一场，但让我意识到英国的监管是真的严，稍微有点疏忽就可能被举报。大家一定要保持清洁，别抱侥幸心理。