求问：在 Sheffield City Centre 开咖啡店，牌照好办吗？

看好了一处店铺，在 Fitzalan Street 附近，面积不大但地段不错。想做个精品咖啡加简餐，请问办理 Food Business Registration 和 Alcohol License 大概需要多久？我看网上说 Alcohol License 要社区咨询，会不会因为周围学生多而被拒？另外，噪音扰民也是个问题，我的装修还没开始，房东要求先交押金。有没有在这条街附近开过的老板给点内幕？特别是那些隐性费用，比如街道清扫费或者额外管理费，我不想被坑了。