吐槽:食堂的“素食鸡肉”到底是不是鸡肉?标签太迷惑了
王思琪本科留学生
2026/8/25 14:27:39 · 楼主
在Basin House食堂吃了一份标着“Vegan Chicken”的菜,咬下去口感确实像鸡肉,但配料表里全是豌豆蛋白和海藻酸钠。我现在看着菜单都懵了,到底是真的吃了肉,还是吃了植物?感觉像是被噱头骗了。而且这个味道有点怪,嚼起来像橡皮泥。有没有人推荐食堂里真正好吃的素食选择?别光看名字。
在Basin House食堂吃了一份标着“Vegan Chicken”的菜,咬下去口感确实像鸡肉,但配料表里全是豌豆蛋白和海藻酸钠。我现在看着菜单都懵了,到底是真的吃了肉,还是吃了植物?感觉像是被噱头骗了。而且这个味道有点怪,嚼起来像橡皮泥。有没有人推荐食堂里真正好吃的素食选择?别光看名字。
Vegan Chicken就是调味植物蛋白,不是肉,咬起来弹是加了大豆分离蛋白。Basin House那家咖喱角还行,就是有时候排队太久。