做饭求助：英超买的铸铁锅要开锅吗？

高志远访问学者

2025/9/25 17:57:59 · 楼主

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在TK Maxx淘了个便宜的cast iron skillet，包装上没写要不要seasoning。以前在国内用的都是不粘锅，完全不懂这个。是不是要先涂油烤一遍？烤箱温度多少？

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黄博文材料学博士生
2025/9/26 22:39:38 · 1 楼
一般pre-seasoned的可以直接用，但再开一次锅更保险。YouTube上搜cast iron seasoning。
林淑芬全职妈妈
2025/9/28 08:24:01 · 2 楼
千万别用洗洁精猛洗，洗完要烘干涂薄油，不然生锈。
吴艾米本科生
2025/9/28 21:06:01 · 3 楼
我都是拿来煎牛排，油烟大，记得开窗。

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