在利兹开小外卖店,卫生评级检查前要准备啥?有没有过来人指点一下

黄老板
黄老板餐馆老板
2026/10/10 07:22:13 · 楼主
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刚盘下个档口做外卖,主要走Uber Eats,下个月Council要来检查食品卫生。听说这边检查挺细的,要查冰箱温度记录、洗手设施、还有食材储存。我自己弄了个温度计,但是记录表不知道咋做。有没有前辈知道一般会重点查什么?第一次没过会不会直接关店?

全部回复 (4)

  1. 李小宇
    李小宇本科生
    2026/10/10 07:27:39 · 1 楼

    温度记录表网上有模板,每天早晚各记一次冰箱和冷柜温度就行。检查员主要看这个。

  2. 王建国
    王建国餐馆老板
    2026/10/10 07:34:30 · 2 楼

    洗手池必须有冷热水,还要有洗手液和干手纸。别用那种小毛巾,他们不认的。

  3. 韦森
    韦森已工作上班族
    2026/10/10 07:40:10 · 3 楼

    第一次没过会给整改期限,不会直接关,但评级低影响平台单量,还是认真准备吧。

  4. 李婷
    李婷全职妈妈
    2026/10/10 07:44:50 · 4 楼

    食材别放地上,要有货架。生熟分开,砧板颜色区分。这些细节最容易被扣分。

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