刚收到一份Offer，但时薪比最低工资还低？这正常吗？

在一家小餐厅面试通过，老板开口给£8.50/小时。我知道现在（2026年）英国的National Minimum Wage应该涨到£11.10或者更高（针对18岁以上全职），但他是说因为我是‘学徒’（apprentice）？可我并没有签学徒协议啊，只是普通帮工。他说这行都这样，要不要接？我感觉这明显低于法律标准，去ACOS查过了，应该是不合规的。